بتعاون مشترك بين الحكومة الأردنية والحكومة الايطالية والحكومة المحلية في مقاطعة أبروزو الايطالية في سانتا ماريا فتحت المدرسة الفندقية الأردنية التابعة للشركة الاردنية للتعليم الفندقي و السياحي أبوابها في عام 2004  موفرة تعليماً فندقياً يرتقي إلى مستوى عالمي.

حيث جهزت بمرافق تعليمية متطورة وبهيكلية إدارية وتعليمية مماثلة لمدرسة جيوفاني ماركيتيلي الايطالية المختصة بالتعليم الفندقي وفريق من الأساتذة والخبراء المتمرسين في مجال الفندقة. واعتمدت المدرسة رسمياً من وزارة التربية والتعليم لتدريس المنهج الدراسي المقرر للمرحلة الثانوية للفرع الفندقي، كما اعتمدت المدرسة برنامج الثقافة البريطاني (IGCSE )  مما جعلها الأولى في الشرق الأوسط التي تعتمد هذا البرنامج في الفرع الفندقي والسياحي.